BCS produce anualmente 34 millones de litros de leches
- Del inventario ganadero bovino que es de alrededor de 285 mil cabezas, 35 mil son lecheras y generan la producción de leche referida: SEPADA
La Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario (SEPADA), informó que, anualmente en Baja California Sur se producen 34 millones de litros de leche; asimismo, agregó que en la entidad existe un registro de 285 mil cabezas de bovinos, de los cuales 35 mil corresponden a ganado lechero y el resto de carne, en tanto, explicó que anualmente la entidad moviliza en pie alrededor de 40 mil becerros por año a las engordas de la ciudad de Mexicali, en Baja California.
La media península surte el mercado local con 6 mil toneladas, producción que cumple con los requisitos sanitarios, derivado de las campañas que de manera permanente se desarrollan para mantener al ganado libre de enfermedades como brucelosis y tuberculosis bovina, por mencionar sólo algunas.
En este sentido, se indica que la sanidad animal es primordial para lanzar al mercado productos de calidad que puedan venderse a un valor superior, motivo por el cual, se está realizando una capacitación en los cinco municipios a delegados y subdelegados municipales, con el fin de que el ganado sea movilizado en apego a los lineamientos que dan certeza sobre su origen y el estado de salud en el que se encuentra.
En todos los municipios y delegaciones municipales se está llevando a cabo la capacitación, así como en subdelegaciones municipales, estructuras que tienen interés de participar en las campañas de sanidad animal.
