Personas con discapacidad y adultos mayores concluyen curso de gastronomía mexicana
- Aprendieron a elaborar platillos típicos
- Asimismo, se les enseñó las bases para la apertura y operación de una microempresa familiar
“Continuar facilitando a los sectores vulnerables las herramientas laborales que les permitan aspirar a un mejor futuro es el propósito fundamental de los programas contemplados dentro de la política social de la actual administración”, señaló el secretario del Trabajo y Previsión Social (STDS), Gustavo Hernández Vela Kakogui al clausurar el curso de “Gastronomía Mexicana”, que se impartió en las instalaciones del Centro de Integración Juvenil (CIJ), a un grupo de personas con algún tipo de discapacidad y adultos mayores.
El funcionario estatal recordó el compromiso del alctual gobierno de impulsar el desarrollo económico y social del estado, procurando que los beneficios de éste se vean reflejados en mejoras a la calidad de vida de todos con oportunidades de trabajo dignas y bien remuneradas, por otra parte, ofreciendo capacitación en el trabajo para todos, ya sea para incorporarse a un empleo formal o bien, para emprender su propio negocio.
En ese sentido precisó que a través de los distintos programas que opera la STDS se ha capacitado en el trabajo a más de 12 mil 500 ciudadanos que residen en los cinco municipios de la entidad, quienes hoy tienen mejores perspectivas para su desarrollo.
De este modo, Hernández Vela recalcó la importancia de sumar esfuerzos institucionales, durante esta capacitación se trabajó coordinadamente con el Servicio Nacional de Empleo en la entidad quien otorgó una beca a los beneficiarios, de igual forma, el Instituto de Capacitación para los Trabajadores de Baja California (ICATEBCS), puso a disposición una instructora certificada que enseñó a los alumnos conocimientos y técnicas necesarias para elaborar platillos mexicanos tradicionales con una alta calidad.
Adicionalmente, durante este proceso fueron instruidos en los conocimientos y estrategias básicas para la apertura, operación y administración de una microempresa que les permitan garantizar su éxito comercial para ser así autofinanciable, obtener ingresos y con ello mejorar su economía.
Para enmarcar la clausura de los trabajos se montó una muestra gastronómica con productos elaborados por los capacitados, que fueron degustados por ellos mismos, familiares y amistades que los acompañaron.
Por último, el funcionario estatal reiteró la invitación a todas las personas con discapacidad y adultos mayores se acerquen a la Secretaría del Trabajo y Desarrollo Social, donde se les informará de los cursos que están programados a través de la estrategia “Abriendo Espacios”, para ayudarlos a incorporarse de manera exitosa al mercado laboral y logren tener así herramientas que les ayude a salir adelante.
